婴儿肉毒杆菌事件告终：48名婴儿受感染，家长需警惕！

【编者按】近日，一则关于婴儿配方奶粉的安全警报牵动了全球父母的心。美国罕见爆发婴儿肉毒杆菌感染事件，数十名婴幼儿因食用特定品牌奶粉患病，引发广泛关注。虽然疫情现已得到控制，但事件背后暴露的食品安全问题令人深思。作为家长，我们总想给孩子最好的，却不知危险可能隐藏在看似高端的产品中。本文将带您深入了解事件始末，揭开这场奶粉风波背后的真相，提醒每一位父母在育儿路上保持警惕，同时也呼吁相关部门加强监管，共同守护孩子们的健康成长。

亚特兰大（美联社）——美国疾病控制与预防中心周四表示，一场罕见的婴儿肉毒杆菌感染疫情已经结束，自去年12月中旬以来未报告新病例。此次疫情导致数十名婴儿因饮用被召回的ByHeart配方奶粉而患病。

卫生官员称，自2023年以来，共有48名婴儿患病。实际数字比之前统计有所下降，因为最终有三名婴儿被诊断出与肉毒杆菌无关的其他疾病。

所有患病儿童均住院治疗，目前未报告死亡病例。

卫生官员补充说，目前仍不清楚这种有机全脂婴儿配方奶粉是如何、何时或在何地被细菌污染的。这类细菌可能导致1岁以下婴幼儿出现严重疾病、瘫痪甚至死亡。

大多数病例发生在8月之后，当时加州婴儿肉毒杆菌治疗与预防项目的官员发现，食用ByHeart配方奶粉的婴儿患病报告数量激增，情况令人担忧。

总部位于纽约的ByHeart公司最初在11月初召回了两批配方奶粉，但几天后扩大了召回范围，涵盖所有产品。联邦卫生官员后来表示，不能排除该公司自2022年3月投产以来生产的产品受到污染的可能性。全国各地的商店均已下架该产品，该产品曾宣传具有“接近母乳的功效”。

美国食品药品监督管理局的调查人员尚未确定根本原因。

该机构在一份声明中表示，已从患者样本、成品奶粉罐和原料中鉴定出17种不同菌株的致病细菌。声明称，这些样本“为调查此次疫情的根本原因提供了更多证据”，但尚未得出最终结论。

此前，FDA官员指出，用于生产ByHeart婴儿配方奶粉的奶粉可能是污染源。

食品安全专家表示，婴儿配方奶粉中的肉毒杆菌引发疾病的情况十分罕见，而ByHeart疫情的范围和规模前所未有。

当婴儿摄入肉毒杆菌孢子后，孢子会在肠道内萌发并产生攻击神经系统的危险毒素，从而导致疾病。该病的死亡率曾高达90%，但经过治疗现已降至1%以下。

该病的唯一治疗方法是静脉注射药物BabyBIG，该药物由接种过肉毒杆菌疫苗的成年人混合血浆制成。加州的该项目是全球唯一来源。