校园酒吧遍地开花,学生生活能否重焕生机?

编者按:在爱尔兰的大学校园里,酒吧不仅是提供饮品的场所,更是学生社交、成长与文化交流的核心“第三空间”。然而,随着年轻一代饮酒习惯的改变、校园禁酒政策的推行以及经营压力的增加,校园酒吧正面临存续危机。本文深入探讨了校园酒吧的多重价值:它如何塑造学生的身份认同、促进社区联结,并在现代社会中适应非酒精化趋势。尽管挑战重重,但重新思考校园酒吧的角色,或许能为学生体验注入新的活力——不仅关乎一杯酒,更关乎开放、包容与归属感。以下是全文翻译与编辑:

观点:尽管运营学生酒吧面临巨大挑战,但仍有充分理由在爱尔兰现有校园酒吧基础上增加数量

在爱尔兰共和国约30所高等院校中,仅7所拥有校园酒吧。它们全部属于“传统大学”,例如都柏林圣三一学院(The Pav)、科克大学(New Bar)、都柏林城市大学(NuBar)和利莫瑞克大学(The Stables)。

其余院校,包括所有新成立的技术大学,均缺乏此类服务。原因可能包括对饮酒的负面看法、财务因素、饮酒模式的变化,以及大学校园附近已有私营酒吧的存在。

但这值得我们担忧吗?问题的关键是什么?尽管这是一个复杂且有时引发情绪化讨论的话题,但在我们的大学开设更多酒吧或许有令人信服的理由。

酒吧作为“第三空间”

大学教育首要任务是推进个人学业,但同样关乎个人与社会层面的成长。与朋友或潜在朋友去酒吧小酌,正是促进这种成长的活动之一。

来自RTÉ档案馆,Lorraine Smith在1994年暑假后为RTÉ新闻报道学生返回都柏林大学学院的情况

对许多人而言,高等教育是一个全新的世界,许多年轻人(乃至非年轻人)首次长时间远离家人和朋友。他们可能与数百人同修一门课程,这既令人兴奋也令人却步。尽管所有高校都提供丰富的社团活动,但这些未必能像学生酒吧那样提供开放、随意和易接近的氛围。

在爱尔兰乃至全球,尤其是在新冠疫情后,“学生参与度”备受关注。同事们常谈论校园的“寂静”,学生社交生活已发生明显变化。在斯莱戈等大学城,曾经熙熙攘攘的学生酒吧和夜总会已纷纷关闭。这对学生体验和身份认同意味着什么?这些变化的长期影响又是什么?

迄今为止,这一领域的研究仍很匮乏。正如近期出版的《爱尔兰酒吧:发明与再发明》一书所述,两个多世纪以来,酒吧一直是爱尔兰文化和社区的核心。除了提供多种社交功能——从守灵到非正式劳动力交流场所——酒吧还是美国社会学家雷·奥登伯格定义的“第三空间”的典型范例。

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来自RTÉ Radio 1的《Today with Claire Byrne》节目(2021年),探讨疫情期间大学生如何应对缺失校园生活

第三空间本质上是开放和民主的。它们既非“家”也非“工作场所”,为不同背景和兴趣的人们提供相聚互动的机会,只需放松并包容他人即可。爱尔兰酒吧的独特氛围如此受欢迎,以至于全球已开设了数千家。

变化的饮酒习惯

尽管爱尔兰酒吧从波士顿到布加勒斯特无处不在,但它们却缺席了大多数大学校园。原因何在?经营一家客户有限、旺季短暂的酒吧面临巨大的财务挑战。对于位于市中心的校园,资金雄厚的酒吧和酒吧公司的竞争异常激烈。

年轻人的饮酒习惯正在迅速变化,这不仅发生在爱尔兰。尽管年轻人仍是酒吧最重要的客群,但他们的饮酒方式和饮酒量已不同以往,这是全球酒精消费下降趋势的一部分。30年前在爱尔兰,三分之二的酒精消费发生在公共场所;如今三分之二发生在家庭环境中。

主要由于成本因素,学生们表示,现在的饮酒多限于外出前在学生宿舍“预饮”超市购买的酒类——如果他们还愿意“真正外出”的话。这种消费发生在私人、无监管且潜在风险更高的环境中。

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来自RTÉ Radio 1的《Late Debate》节目,Matt Carthy TD(新芬党)、参议员Patricia Stephenson(社会民主党)、Séamus McGrath TD(共和党)和Muiris Ó Cearbhaill(每日邮报)讨论一品脱啤酒的最新涨价

此外,许多大学和学院,包括大西洋技术大学和都柏林理工大学,都有学生福利政策禁止在校园内饮酒,除非在特别授权的活动或场合(如艺术学生的毕业展)。这反映了公共卫生领域的“禁酒”态度,将酒精视为一种成瘾性且对社会有害的药物。

当爱尔兰议会和公众可能对政府支出深表怀疑时,国家(高等教育的主要资助者)是否应该参与为学生提供酒吧?当政府宣传持续警告饮酒危害时,这样的举措往坏了说是否不负责任,往好了说是否违反直觉?考虑到全球趋势、财务风险和现有政策框架,为什么(或是否应该)大学考虑开设——甚至可能补贴——校园酒吧?

另一方面,也有一些理由值得考虑。首先,酒吧仍然是爱尔兰身份认同的核心。从Paula Meehan的诗歌到《伊尼舍林的报丧女妖》,它们在文学和电影中被赞颂,并被推广为我们主要的旅游吸引力。它们构成了重要的出口产业和爱尔兰“软实力”的来源。

当大多数接受高等教育的爱尔兰人在校园度过大量时间时,剥夺他们这种体验是否合理?我们是否在告诉学生——我们国家未来的劳动力和领导者——酒吧不再重要?

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来自RTÉ 2FM的Jennifer Zamparelli节目,Anna Clifford谈论她如何踏上发现爱尔兰完美酒吧之旅!

其次,酒吧可以为社区提供真实的基础。我们在爱尔兰乃至全球各地都看到这一点。作为第三空间,它们可以为对话、辩论、互动和娱乐提供场所。所有这些都应该是学生体验的一部分。事实上,像“科学一品脱”这样的倡议鼓励人们在爱尔兰及全球28个国家走进酒吧,了解和辩论学术研究。

第三,爱尔兰及其他地区的趋势反映出咖啡馆和低酒精或无酒精替代饮品日益受欢迎。校园酒吧可以超越提供酒精饮品,同时包含替代饮品和体验。这将满足许多不饮酒的大学生和教职员工的需求。

尽管学生长期以来常与豪饮联系在一起,但现在有可能将学生酒吧“重新打造”为一个更具包容性、灵活性和友好性——且受到适当监管——的空间,服务于所有在校园寻求社区感和放松的人。这在财务上可能难以证明其合理性,但鉴于它为社区、参与度和更广泛的学生体验带来的益处,我们是否应该支持这样的举措?

Rory Kirby是都柏林理工大学Blanchardstown校区创意数字媒体课程的媒体技术员。Perry Share博士是大西洋技术大学社会科学与人文学院院长。他与Moonyoung Hong合编了《爱尔兰酒吧:发明与再发明》(科克大学出版社)。

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