Costco因5美元烤鸡含防腐剂被起诉！消费者权益再引热议

【编者按】在健康意识日益觉醒的今天，“无添加”“零防腐”已成为无数消费者选购食品时的黄金标准。然而，当全球零售巨头Costco（好市多）其招牌烤鸡的“无防腐剂”标签被指控为虚假宣传时，这不仅是一起简单的法律纠纷，更是对消费者信任的一次严峻拷问。两位加州女性顾客发现，这款被明确标注为“无防腐剂”的畅销烤鸡，实际上含有两种添加剂——磷酸钠和卡拉胶。尽管企业辩称这些成分仅为保持肉质多汁与口感，且符合安全标准，但“标签与事实不符”的核心争议，已然触动了公众对食品透明度的敏感神经。这起诉讼背后，折射出的是消费者对知情权的坚决捍卫，以及对“清洁标签”真实性的深切期待。在食品工业与消费信任的天平上，每一个标签都应经得起良心的称量。

南加州两位女性在一场诉讼中指控，Costco（好市多）将其烤鸡标注为“无防腐剂”的行为构成了虚假广告。

根据Costco及1月22日在加州南区法院提交的诉讼文件，这款烤鸡实际含有磷酸钠和卡拉胶两种防腐成分。这起集体诉讼的诉状指出，如果这两位顾客事先知道鸡肉含有防腐剂，她们根本不会购买。

诉讼文件中包含了一张Kirkland Signature调味烤鸡的标牌照片，该产品售价为4.99美元。这个标牌设计简洁，白底黑字，用要点列举的方式描述了烤鸡的特点，其中包括：无麸质、无人造香精、无防腐剂。

这些描述此前也曾在Costco官网上列出。

据《今日美国》报道，总部位于华盛顿州伊萨夸的Costco已从其产品标签和标牌上移除了关于防腐剂的声明。

该公司在一份声明中表示：“为确保我们烤鸡的标签与仓库内/线上展示的标牌信息一致，我们已从标牌和线上展示中移除了关于防腐剂的声明。”

Costco解释道：“我们使用卡拉胶和磷酸钠是为了在烹饪过程中保持水分、质地和产品一致性。这两种成分均获得了食品安全监管机构的批准。”

根据美国国立卫生研究院的资料，磷酸钠是一种添加剂，用于保持水分或色泽，并用于增强和稳定冷冻食品。

美国食品药品监督管理局认为其在食品中食用是安全的。它也常被开作泻药，用于结肠镜检查前的肠道准备。

根据美国农业部的说法，卡拉胶是一种从海藻中提取的增稠剂，在食品中被认为是安全的。

诉讼声称，Costco通过将实际上含有防腐剂的鸡肉标注为“无防腐剂”，“欺骗”了顾客，涉及金额可能达到数千万乃至数亿美元。

诉状称，原告——来自加州大熊市的比安卡·约翰斯顿和来自加州埃斯孔迪多的安娜斯塔西娅·切尔诺夫——在可能的情况下，更倾向于购买不含防腐剂的食品。